Honoris Causa Igt Terre Siciliane – Brugnano
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Anno: NV
Gradazione: 14%Vol.
Gradazione: 14%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Vitigno e Denominazione | Nero d'Avola |
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uvaggio | Nero d'Avola, Syrah |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
| Bicchiere consigliato | calici di media ampiezza |
| Zona di produzione | Sicilia Occidentale |
|---|---|
| Vinificazione e affinamento | Le uve sono vinificate in acciaio con macerazione a cappello emerso, alla temperatura di 25°C per circa 10 giorni subendo ripetuti rimontaggi e delestage. A fermentazione malolattica svolta il vino passa in barriques di rovere, dove affina per circa 12 mesi per poi trascorrere un ulteriore periodo in bottiglia di almeno 9 mesi. |
Altre curiosità
Si distingue per il colore intenso e violaceo accompagnato all'olfatto da note che ricordano amarene, more selvatiche e gelsi rossi, di notevole complessità.
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