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Honoris Causa Igt Terre Siciliane – Brugnano

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Anno: NV
Gradazione: 14%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Vitigno e DenominazioneNero d'Avola
Formato (Litri)0.75
UvaggioNero d'Avola, Syrah
Temperatura di servizio16-18°C
Bicchiere consigliatocalici di media ampiezza
Zona di produzioneSicilia Occidentale
Vinificazione e affinamentoLe uve sono vinificate in acciaio con macerazione a cappello emerso, alla temperatura di 25°C per circa 10 giorni subendo ripetuti rimontaggi e delestage. A fermentazione malolattica svolta il vino passa in barriques di rovere, dove affina per circa 12 mesi per poi trascorrere un ulteriore periodo in bottiglia di almeno 9 mesi.
Altre curiosità

Si distingue per il colore intenso e violaceo accompagnato all'olfatto da note che ricordano amarene, more selvatiche e gelsi rossi, di notevole complessità.